武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.巴旦木富含维生素E,每100克巴旦木中约含有26毫克维生素E,有助于增强免疫力和保护细胞膜,既利于孕妇也对胎儿大脑发育有帮助。
2.巴旦木是优质的蛋白质来源,每100克巴旦木中约含有21克蛋白质,有助于促进胎儿的生长发育,同时也帮助孕妇维持肌肉质量。
3.巴旦木中的膳食纤维含量较高,每100克巴旦木中约有12.5克膳食纤维,有助于改善孕期便秘问题,保持肠道健康。
4.巴旦木富含不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,每100克巴旦木中约含有49.9克脂肪,其中大部分为单不饱和脂肪酸,还有助于降低坏胆固醇水平。
5.巴旦木还含有多种矿物质,如镁、钙、铁、锌等,每100克巴旦木中镁含量约为270毫克,钙含量约为264毫克,可以帮助维持正常的神经功能和骨骼健康。
适量食用巴旦木对孕妇有诸多健康益处,但应注意每日摄入量不宜过多,以避免热量摄入过高及引起消化不良。建议每天食用量控制在30克左右,并确保饮食多样化,全面补充所需营养。