刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乙醇：头孢类抗生素会与乙醇产生双硫仑样反应，引起面部潮红、心跳加速、恶心和呕吐等症状。酒精饮料如啤酒、葡萄酒及烈性酒都含有乙醇。一些含酒精的食物，如某些调味品和药物，如含酒精的糖浆，也需避免。
2.发酵食品：某些发酵食品可能含有微量乙醇，例如餐前开胃酒、米酒、某些酱类（如酱油和醋）以及腌制蔬菜。这些食物通常不会引起严重反应，但根据个体敏感性差异，建议在用药期间适量控制。
3.健康饮食：虽然没有严格禁忌，但保持均衡饮食有助于提升身体对抗感染的能力。多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，可以支持免疫功能。
使用头孢类抗生素时，务必遵循医嘱并注意上述饮食禁忌，以确保治疗的安全性与有效性。