吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.来源:
建曲:主要由大米、小麦等多种谷物发酵制成。
神曲:通常以面粉、大米为主要原料,辅以青蒿、苍耳子、白术等多种药材,共同发酵制成。
2.制作方法:
建曲:发酵过程中主要利用自然界中的微生物,有时会添加少量的中药材调味,但其主要成分仍然是谷物。
神曲:制作过程中将面粉和药材混合后,通过特定工艺进行发酵,使其具有一定的药用价值。
3.功效:
建曲:主要用于健脾开胃,帮助消化。常用于治疗食欲不振、消化不良等症状。
神曲:具有助消化、健脾、解表散寒的作用,除了治疗消化不良外,还可以用于风寒感冒、脘腹胀满等病症。
建曲和神曲在来源、制作方法以及功效上都有显著差异,选择使用时应根据具体病症及需求来决定。