武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉修复和重建的重要组成部分。建议在跑步后30分钟内摄入15到25克的蛋白质。例如,鸡肉、鱼类、豆腐或低脂牛奶。
2.碳水化合物:适量的碳水化合物有助于补充耗尽的肌糖原,从而加速恢复。全谷物面包、燕麦片和水果都是不错的选择。建议跑步后搭配适量蛋白质一起摄入。
3.抗氧化剂:这些成分有助于减少运动引起的炎症和氧化应激。蓝莓、樱桃、菠菜等富含抗氧化剂的食物可以帮助缓解酸痛。
4.欧米伽-3脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻肌肉酸痛。可以通过食用三文鱼、亚麻籽或核桃来补充。
5.水分和电解质:保持身体水分充足至关重要。跑步后及时补充水分,并适量摄入含电解质的饮料,帮助维持身体的电解质平衡。
通过合理饮食,可以有效促进肌肉恢复,缓解跑步后的腿部酸痛。