陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.富含维生素C的蔬菜:如西兰花、菠菜、甜椒等。这类蔬菜有助于加速胶原蛋白的生成,有利于组织修复和伤口愈合。
2.富含β-胡萝卜素的蔬菜:如胡萝卜、南瓜、红薯等。β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于上皮组织修复,并改善肌肤状况。
3.含有丰富叶酸的绿叶蔬菜:如油菜、甘蓝、生菜等。叶酸参与细胞分裂和新生,对手术后的细胞修复有重要作用。
4.清热解毒的蔬菜:如冬瓜、苦瓜、黄瓜等。这类蔬菜可减少体内炎症反应,降低术后肿胀的程度。
5.富含膳食纤维的蔬菜:如芹菜、茼蒿、竹笋等。膳食纤维可以改善肠道功能,有助于避免术后因活动减少而出现的便秘问题。
术后应避免食用刺激性较强或可能导致过敏反应的蔬菜,如辣椒、大蒜等。还需要注意合理搭配饮食,确保营养均衡,避免因某些营养缺乏而影响恢复过程。