刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.荞麦是一种全谷物,含有丰富的膳食纤维。每100克荞麦中约含有10克膳食纤维。膳食纤维能够增加粪便体积,使其更易通过消化道,从而改善排便功能。
2.膳食纤维不仅能促进肠道蠕动,还有助于增强肠道健康。它能为肠道益生菌提供养分,维持肠道微生态平衡,进一步促进消化和吸收。
3.荞麦还含有多种对身体有益的营养成分,如镁、锰、铜、磷等矿物质,以及B族维生素,这些成分对整体健康及代谢过程有积极影响。
在食用荞饼时,应该注意控制食用量,并结合其他高纤维食物一起食用,以确保摄入足够的膳食纤维。同时应保持充足的水分摄入,以帮助纤维发挥最佳效果,缓解便秘。
