邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.土鸡蛋富含优质蛋白:每100克土鸡蛋大约含有13克的蛋白质,是人体必需氨基酸的重要来源,有助于修复和再生细胞,对于乳腺癌患者的康复过程有一定的益处。
2.含有丰富的维生素和矿物质:土鸡蛋中含有维生素A、B群维生素(如B12)、维生素D以及矿物质如磷、硒和锌等,这些营养素对免疫系统功能和整体健康维护具有重要作用。
3.控制胆固醇摄入:虽然土鸡蛋中的胆固醇含量较高,每个鸡蛋大约含有186毫克的胆固醇,但研究表明,适量摄入鸡蛋并不会显著增加心血管疾病风险。乳腺癌患者在饮食中应注意均衡,多选用低脂肪和高纤维的食物。
4.建议适量食用:根据膳食指南,健康成年人每天可摄入一个鸡蛋。乳腺癌患者在病情稳定期一般也可以遵循这一建议,当然需结合个人具体健康状况和医生的指导。
乳腺癌患者在食用土鸡蛋时,保持饮食多样性和营养均衡更为重要。配合合理的生活方式和治疗方案,有助于总体健康管理。