武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青枣营养价值高。每100克青枣中含有约70毫克的维生素C。青枣还含有多种氨基酸、维生素A和锌等微量元素,有助于提高免疫力。
2.乙肝患者需控制糖分摄入。青枣具有一定的甜度,大约每100克青枣中含有约20克碳水化合物。乙肝患者在食用时应适量,以防止过多摄入糖分对肝脏造成负担。
3.摄入纤维有利消化。青枣含有丰富的膳食纤维,每100克可含有约2克纤维,能够促进肠道蠕动,有助于消化系统健康。
乙肝患者可以适量食用青枣,并结合自身病情和医生建议进行饮食管理,避免过量食用导致不必要的健康风险。