唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.清炖鱼汤本身富含蛋白质和脂肪较低,适合高血压患者食用。过多的盐分摄入可能导致血压升高。建议在制作时尽量减少食盐的添加。
2.针对调味品方面,高血压患者应避免使用含钠量较高的调料,例如酱油、味精等,这些调料会增加钠摄入量,从而影响血压。
3.鱼类是优良的蛋白质来源,并且含有丰富的不饱和脂肪酸如Omega-3,对心血管健康有益。但需确保购买的新鲜鱼,以避免摄入过多残留添加剂或防腐剂。
4.每周适量食用鱼类食品可以帮助降低血压。不过,饮食应保持多样化,不宜过度依赖单一食材。
高血压患者在享用清炖鱼汤时,应重点关注盐分和调料的使用,选择新鲜食材,并搭配均衡饮食。
