病情描述: 甲减能吃羊肉吗
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.羊肉富含优质蛋白质,每100克羊肉中蛋白质含量约为17-20克。蛋白质是人体细胞、组织修复的重要成分,对甲状腺功能低下患者的恢复有一定帮助。
2.羊肉中含有丰富的铁元素,每100克羊肉中铁含量约为2毫克。铁是血红蛋白的重要组成部分,对于预防贫血、提高血液携氧能力有重要作用。甲减患者常伴有疲劳和乏力症状,适量补充铁元素可以缓解这些不适。
3.富含维生素B12,每100克羊肉中的维生素B12含量约为2.1微克。维生素B12对神经系统的正常运转和红细胞生成至关重要,有助于改善情绪低落和记忆力下降等症状。
4.羊肉含有锌、硒等微量元素,这些元素对于甲状腺的正常功能具有支持作用。例如,每100克羊肉中锌含量约为2.7毫克,而硒含量约为10微克。锌和硒在甲状腺激素的合成和代谢中起重要作用。
5.羊肉相对脂肪含量较高,每100克羊肉脂肪含量大约为9-15克。因此,烹饪时应尽量减少使用额外的油脂,以避免摄入过多脂肪,影响心血管健康。
对于甲减患者,应注意饮食均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物。食用羊肉时应控制量,每周建议不超过两次,每次摄入量以100-150克为宜。同时,避免高温煎炸,推荐蒸、煮、炖等健康烹饪方式。
2024-09-27