夏天进补可以吃什么食物

病情描述: 夏天进补可以吃什么食物

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:夏天进补需要注意选择清凉、滋阴、润燥的食物,以下是一些可以考虑的食物:

1.绿豆:具有清热解毒、利尿消肿的功效,可用来制作绿豆汤或者绿豆粥。

2.莲子:莲子味甘、性平,含有多种维生素和矿物质,是滋补佳品。可以煮莲子粥或者做莲子糕。

3.黄瓜:黄瓜具有清热解暑、生津止渴的作用,是夏季进补的好选择。可以做成凉拌黄瓜、黄瓜汁等。

4.竹笋:竹笋富含多种营养素,具有滋润肺燥、清热解毒的功效。可以煮竹笋汤或者凉拌竹笋。

5.荸荠:荸荠味甘、性凉,可以清热解毒、润肺止咳。可以做成荸荠汁或者凉拌荸荠。

6.芝麻:芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养素,具有滋阴润燥、益肾补血的作用。可以做成芝麻糊或者撒在食物上。

总的来说,夏季进补要以清淡、易消化为原则,可以选择以上这些食物,但是也要适量食用,避免过度进补。

2023-06-21