白癜风能吃香椿吗

白癜风患者应少吃香椿，因为香椿虽然营养丰富，有治疗作用，但香椿富含维生素C，维生素C会加重白癜风，所以白癜风患者应尽量少吃。此外，白癜风患者白斑中缺乏一些微量元素，降低了体内复合酶的活性，影响黑色素的合成和代谢。因此，患者应尽可能多吃富含金属元素的食物，如富含铜、锌、铁的食物，以增强神经氨酸酶的活性，加速黑色素的合成。