王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制食量:在减肥期间,每天摄入的总卡路里数应低于消耗的卡路里数。适量控制食物的摄入是关键。建议每餐将肉类的摄入量控制在100-150克之间,以确保卡路里的摄入量不会过高。
2.选择瘦肉:不同类型的肉含有的脂肪量差异很大。为了减少脂肪摄入,可以选择瘦肉,如鸡胸肉、瘦牛肉或去皮的禽肉。这些肉类蛋白质含量高且脂肪含量低,更适合减肥期间食用。
3.搭配蔬菜:增加蔬菜的摄入不仅可以提供丰富的膳食纤维和维生素,还能增强饱腹感,帮助控制总热量的摄入。在烹饪水煮肉时,多加入绿色蔬菜,如菠菜、青菜等,有助于平衡营养和减少热量密度。
4.调节烹饪方式:在水煮过程中,尽量少用油脂,避免使用过多的调味品,尤其是含糖、含盐高的酱料。可以尝试用天然香料如姜、蒜、胡椒粉等来增加风味,同时降低热量。
通过以上方法,在满足美食欲望的同时,也能有效控制热量摄入和保持健康的饮食习惯。
