王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.餐后血糖变化取决于摄入的其他食物种类和数量。若餐中含有大量蛋白质或脂肪,血糖可能维持稳定,但不会大幅上升。
2.个体差异显著。不同人的胰岛素敏感性以及基础代谢率不同,导致同样饮食条件下的血糖反应有所不同。
3.饮食模式对血糖的影响较复杂。少摄入碳水化合物可能有助于控制血糖,但长期完全不摄入主食可能导致营养不足,影响健康。
不吃主食通常会让餐后血糖较低,但具体值因人而异,需结合整体饮食结构和个人身体状况进行评估。