杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:西红柿每100克含有约8毫克嘌呤,这一数值属于低嘌呤食物的范围。一般来说,每100克含嘌呤小于50毫克的食物被认为是低嘌呤食物,对高尿酸血症患者较为友好。
2.营养成分:西红柿富含维生素C、钾、纤维素等营养素,有助于提高机体免疫力和促进新陈代谢。同时,西红柿中的抗氧化剂如西红柿红素,还具有一定的健康益处。
3.适量摄入:虽然西红柿的嘌呤含量很低,但饮食应注意多样化和平衡,避免过量摄入单一食物。
高尿酸血症患者在日常饮食中,可以适量食用西红柿,但需保持均衡饮食,避免其它高嘌呤食物的摄入,以更好地控制尿酸水平。
