魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苦荞含有丰富的膳食纤维和一些相对较低的碳水化合物,能帮助稳定血糖水平。膳食纤维有助于减缓糖分的吸收,从而避免血糖的迅速波动。
2.小米则是一种全谷类食品,其升糖指数较低,对血糖影响较小。它富含维生素B族、矿物质和蛋白质,这些营养成分对健康也很重要。
3.为了维持更稳定的血糖水平,建议在进食前后监测血糖值,并根据自身血糖反应调整饮用量。低血糖患者应随身携带快速升糖的食物或饮料,以便在必要时使用。
4.苦荞和小米均为植物性食材,一般不会引起过敏反应,但需根据个人的体质与医生商讨是否适合长期食用。
低血糖患者可以选择适量饮用苦荞小米粥,但需结合个人血糖情况合理控制,并注意监测血糖的变化。