护肝保肝的食物有哪些

1.绿色蔬菜：菠菜、甘蓝和西兰花等绿色蔬菜富含维生素C、E以及各种抗氧化剂，有助于降低肝脏的氧化损伤。每100克菠菜中含有28毫克维生素C。

2.水果：柠檬、橙子和猕猴桃等富含维生素C的水果能够促进肝脏解毒功能。一个中等大小的橙子大约含有70毫克维生素C。

3.坚果：核桃和杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸与维生素E，有助于保护肝细胞不受自由基的损害。30克杏仁中含有7.3毫克维生素E。

4.全谷物：燕麦片和糙米等全谷物食品含有大量的膳食纤维，可以帮助改善肠道健康，间接维护肝脏功能。100克燕麦片中的膳食纤维含量约为10克。

5.豆类：尤其是黑豆和红豆，富含植物蛋白和纤维素，对增强肝脏功能具有积极作用。每100克煮熟的黑豆含有8.7克蛋白质。

6.鱼类：三文鱼和沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类可以减缓肝脏炎症。85克三文鱼大约含有2克Omega-3脂肪酸。

保持饮食多样化，结合健康的生活方式，有助于促进肝脏健康。避免过量摄入酒精和高糖、高脂肪食品对于保护肝脏也至关重要。