沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.总胆固醇水平:正常人的总胆固醇水平应低于200毫克/分升。当总胆固醇过高时,可能增加心血管疾病的风险。
2.饱和脂肪影响:全脂牛奶含有较高的饱和脂肪,这种脂肪会提高体内低密度脂蛋白胆固醇,也就是“坏”胆固醇的水平,从而对心血管健康不利。
3.牛奶选择:选择低脂或脱脂牛奶可以有效降低饱和脂肪的摄入。低脂牛奶的脂肪含量通常在1%-2%,而脱脂牛奶几乎不含脂肪。
4.钙和其他营养素:牛奶富含钙、维生素D和蛋白质,对于骨骼健康有益。即使胆固醇偏高,仍可通过选择低脂类型的产品来获取这些营养素。
在选择牛奶时,应关注产品标签,选择低脂或无脂选项,从而兼顾营养需求和胆固醇管理。
