茄子与马齿苋能否同食

病情分析：茄子与马齿苋可以同食，这两种食材的成分并不存在相互冲突，对身体健康没有不良影响。

1.茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维素、维生素C、维生素K、钾和锰等营养成分。每100克茄子约含有24卡路里的热量，以及大量的抗氧化物质，如花青素，有助于保护细胞免受损伤。

2.马齿苋则是一种野菜，以其高含量的Omega-3脂肪酸而闻名。马齿苋中含有丰富的维生素A、维生素C、镁、钙和铁等矿物质。每100克马齿苋大约含有16卡路里的热量，同时也具有抗氧化和抗炎特性。

在饮食搭配方面，这两者不仅能为人体提供多种维生素和矿物质，还可以通过合理组合增加膳食纤维的摄入量，有助于消化健康。确保饮食多样化，平衡摄取不同食材中的营养成分，以维护整体健康状态。