魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桑葚中含有天然糖分和碳水化合物,这些成分在消化系统中会被分解为葡萄糖,进而进入血液循环,提高血糖浓度。具体影响因个体代谢情况不同而异。
2.黑芝麻的主要成分是脂肪和蛋白质,但也含有少量碳水化合物,特别是在制成糖糊时,常常添加额外的糖分以改善口感,这会进一步增加血糖升高的可能性。
3.夜间人体基础代谢率相对较低,对葡萄糖的利用效率可能降低。如果晚上食用高糖或高碳水化合物的食物,会导致餐后血糖水平较长时间维持在较高状态,影响夜间血糖稳定。
4.对于糖尿病患者,控制碳水化合物摄入总量是管理血糖的重要措施。在晚餐或夜间加餐时应选择低升糖指数的食品,以避免血糖波动。
建议关注个人血糖状况,尤其是睡前血糖水平,并根据具体健康需求调整饮食习惯。桑葚黑芝麻糊虽营养丰富,但在夜间饮用时需考虑其对血糖的潜在影响。