耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.粗粮粥中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘,便秘可能会增加腹压,对脑出血患者不利。适量摄入膳食纤维有助于保持肠道健康。
2.粗粮粥的低脂肪和高纤维特性有助于控制体重。体重过重是心血管疾病的风险因素之一,而脑出血患者常需要严格控制心血管健康状况。
3.粗粮粥还含有丰富的B族维生素和矿物质,如镁和钾,有助于神经功能的正常运作。这些营养素有助于支持大脑恢复和神经系统健康。
4.研究表明,饮食中加入全谷物可以帮助降低血压,这是脑出血患者的重要康复目标之一。高血压是脑出血的主要危险因素,因此有效管理血压非常重要。
注意饮食多样化是关键,仅依靠粗粮粥并不能满足全部营养需求。应在医生或营养师指导下结合其他食物一起安排饮食。