邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蛋白质来源:豚肉是良好的蛋白质来源,对于乳腺癌患者而言,适当摄入优质蛋白质有助于维持体力和支持身体修复。
2.脂肪含量:选择瘦肉部分,因为猪肉中的脂肪含量较高,而高脂肪饮食与某些癌症的风险增加可能有关。每餐的猪肉摄入量应控制在适量范围内,一般建议不超过每顿90克。
3.加工肉类的风险:避免食用加工猪肉产品,如香肠、培根等。这些食品中常含有亚硝酸盐等添加剂,可能会增加癌症复发或其他疾病的风险。
4.健康烹饪方法:推荐使用蒸、煮、炖等低温健康的烹饪方式,以减少致癌物质的产生。
对于乳腺癌患者,合理饮食和保持均衡的营养摄入是重要的组成部分,同时需在医生或营养师指导下进行个性化饮食调整。
