食用香精对儿童的危害有哪些

2025-04-09
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龚海红主任医师

江苏省人民医院 儿科

病情分析:食用香精并非完全无害,可能对儿童健康产生一些潜在影响。过量摄入可能导致过敏反应、行为变化以及长期健康问题。

1.过敏反应:某些香精成分可能引发皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等过敏反应。部分儿童对于人工香精中的化学成分较敏感,尤其是含有苯甲酸钠和亚硝酸盐的产品。

2.行为变化:研究表明,一些人工香精与儿童的行为变化如过度活跃和注意力不集中有关联。这类香精可能会干扰神经系统的正常功能,加剧多动症状。

3.长期健康问题:长期过量摄入香精可能影响代谢过程,增加肥胖风险及其他慢性疾病的发生概率。一些香精含有潜在的致癌物质,如邻苯二甲酸酯,这些化合物在体内积累可能有风险。

关注儿童饮食中香精的含量,选择自然食品和香料,可以减少潜在健康问题的发生。

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