武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,同时保持好胆固醇水平,有益心血管健康。
2.研究显示,橄榄油中的抗氧化物质,如维生素E和多酚,具有抗炎作用,可以保护肠道黏膜。
3.每天摄入约15-30毫升的橄榄油被认为是安全且有益的。过量摄入可能导致热量过剩,引发体重增加或其他代谢问题。
4.部分人群可能对橄榄油敏感,尤其是那些患有胆囊疾病或脂肪吸收障碍的人,建议在饮食中谨慎使用。
适量饮用橄榄油一般不会对肠胃造成负担,但需注意个人健康状况及饮食平衡。
