武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克未煮熟的黑米约含有360卡路里的热量。即使是煮熟后,热量仍然较高。若在饮食计划中没有充分考虑这些热量的摄入,可能会超出每日所需的总热量,从而影响减肥效果。
人体代谢率在晚上通常较低,因此深夜食用高热量食物可能导致热量无法及时消耗和转化,进而储存为脂肪。长此以往,这可能促使体重增加。
黑米富含纤维,可以增加饱腹感,有助于控制食欲。在睡前食用,饱腹感对体重管理的正面效应有限,因为夜间活动减少,能量消耗相对较低。
尽管黑米具有多种健康益处,如高纤维、富含抗氧化剂,仍建议在减肥期间注意摄入时间和分量,以避免不必要的热量摄入对体重造成影响。
