仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
1.促进消化：苦麻子中的膳食纤维有助于增加粪便体积，加快肠道蠕动，减少便秘发生的可能性。
2.降低血糖水平：一些研究表明，苦麻子中的成分能够帮助降低餐后血糖水平，对控制血糖有一定的辅助作用。
3.改善心血管健康：苦麻子含有不饱和脂肪酸和抗氧化剂，这些成分对于降低胆固醇水平和保护心血管健康可能有积极作用。
4.增强免疫功能：其中所含的植物化学物质可能具有抗炎和抗菌的性质，有助于提高机体的免疫力。
5.提供微量营养素：苦麻子富含铁、锌等矿物质及维生素E，这些营养成分对于维持机体各项功能正常运作是必不可少的。
尽管苦麻子有多种潜在健康益处，但过量食用可能导致消化不良或其他不适。建议适量食用，并在饮食中注意均衡搭配。