仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
1.阿米巴痢疾由溶组织内阿米巴寄生虫引起,通常通过摄入被污染的食物或水传播,而不是直接由某种特定食物引起。
2.海鲜,尤其是生的或未彻底煮熟的食物,若在处理过程中受到感染阿米巴的水源或环境污染,有可能成为传播媒介。
3.螃蟹等海鲜在捕捞、存储及运输过程中,若接触受到污染的水或卫生条件差的环境,可能会带有病原体。
4.预防阿米巴痢疾感染的关键在于确保食物安全,包括饮用洁净的水源和食用煮熟的食物。
建议在食用螃蟹时,确保其彻底煮熟,并注意整体食品安全,避免感染任何肠道寄生虫疾病的风险。
