刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.世界卫生组织指出,不健康的饮食是全球癌症高发的重要风险因素之一。其认为约有30%的癌症病例与饮食和体重有关。
2.饮食不规律可能导致身体缺乏必要的营养素。例如,长期膳食纤维摄入不足会增加结直肠癌的风险。高脂肪和高热量饮食可能与乳腺癌、结肠癌和胰腺癌等多种癌症相关。
3.不规律的饮食容易导致肥胖,而肥胖已被证明是多种癌症的危险因素,如子宫内膜癌、食管癌、胰腺癌和肾癌等。
4.研究还发现,经常食用加工肉类、腌制食品以及低水果和蔬菜摄入与某些癌症风险增加相关。例如,加工肉类与胃癌和结直肠癌的风险增加存在关联。
保持规律的饮食、有足够的营养摄入、避免过多高脂肪食物和加工肉类,有助于降低某些癌症的风险。
