病情描述: 茶树菇有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:茶树菇富含蛋白质,每100克茶树菇含有约3.4克蛋白质。
2.碳水化合物:茶树菇还含有碳水化合物和纤维素,每100克茶树菇含有约2.5克碳水化合物。
3.维生素B族:茶树菇富含多种维生素B族,包括叶酸、核黄素、泛酸、烟酸等。
4.矿物质:茶树菇还富含多种矿物质,包括钾、钙、镁、铁、锌等。
5.多糖体:茶树菇中含有多种多糖体,具有很好的免疫调节功能。
总之,茶树菇是一种非常健康的食物,可以提供人体所需的多种营养物质。
2023-06-21