怎么吃黑芝麻营养吸收率高

病情分析：黑芝麻含有丰富的营养成分，如钙、铁、锌等矿物质以及维生素E等。以下是几种方法可以帮助更好地吸收黑芝麻的营养。

1.研磨成粉：将黑芝麻研磨成粉末可以帮助身体更好地吸收其中的营养成分。可以在早餐豆浆或酸奶中加入一勺黑芝麻粉，或者将它撒在色拉或燕麦片上。

2.炒熟：炒熟的黑芝麻口感更香，也更易于消化和吸收。可以将黑芝麻放入干热锅中，不停地翻炒，直到变色和散发出香味为止。

3.泡水：将黑芝麻泡水可以帮助释放其中的营养成分，并使其更容易被身体吸收。将黑芝麻放入清水中浸泡数小时后，可以喝下黑芝麻水，或者将其中的黑芝麻挑出来加入食物中。

无论选择哪种方法，每天适量地摄入黑芝麻都可以为身体提供丰富的营养，并增强免疫力。