王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤品通常含有较高的盐分。盐能刺激食欲,增加摄入量,并可能导致水分滞留,影响体重管理。在减肥过程中,减少盐分摄入有助于降低水分滞留和控制食欲。
2.汤料中可能含有隐藏的高脂肪成分。许多传统汤品使用油脂丰富的肉类、奶油或其他高脂调味料,这些成分会增加餐点的总热量,不利于控制卡路里摄入。
3.汤的稀释作用可能导致摄入更多主食或其他高热量食物。液体汤可能使人误以为没有吃饱,进而在后续餐食中补偿性地摄入更多固体食物。
4.汤品中难以准确检测营养成分。由于汤品的复杂性,难以精确计算其热量及营养价值,尤其是在外出就餐时,这增加了超量摄入的风险。
选择低盐、低脂的固态食物更易于控制摄入量和确保营养均衡,有助于实现减肥目标。
