牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.含水量:嫩豌豆的水分含量较高,可以帮助身体维持水分平衡,减少上火风险。
2.纤维素:富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘,从而降低上火可能性。
3.温和性:嫩豌豆属于凉性食物,通常不会刺激体内热量增加,适合大多数人食用。
4.矿物质和维生素:含有丰富的矿物质和维生素,包括维生素C和钾等,有助于增强免疫力和调节身体机能。
在饮食中适量加入嫩豌豆可以提供多种营养,而不过量食用则不太可能引发上火症状。