管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.花生是优质蛋白质来源,每100克花生约含25克蛋白质,有助于身体组织修复和免疫功能。
2.花生富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,这些成分对心血管健康有益,但摄入过多可能导致能量摄入过剩。
3.花生同时含有丰富的维生素E和B族维生素,以及矿物质如镁、锌,有助于抗氧化及免疫系统支持。
4.淋巴结炎患者应关注饮食中摄入的总脂肪和热量,避免油腻食物,以防加重病情或引起其他健康问题。
在合理饮食计划中,煮花生作为一种营养食品,可以适当食用,帮助补充身体所需的营养元素。保持均衡饮食、充足水分以及遵循医生建议,是促进康复的重要因素。