陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高饱和脂肪食物:加工肉类如培根、香肠及肥肉含有大量饱和脂肪,会增加血液中的胆固醇水平,进而加重冠状动脉硬化,因此应尽量避免。
2.反式脂肪:反式脂肪常见于部分氢化植物油制成的食品,如某些饼干、蛋糕和油炸食品。它们会提高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,对心血管健康非常不利。
3.高糖食物:甜点、糖果和含糖饮料可以导致体重增加,并可能引发胰岛素抵抗,增加心脏病发作的风险。
4.高盐食物:过量摄入钠会导致血压升高,加重心脏负担。腌制食品、方便面等高盐食物应限量摄入。
5.酒精:过量饮酒可能导致高血压、心律不齐,并可能对心肌造成损伤。
限制这些食物的摄入有助于控制冠心病的进展,应养成健康的饮食习惯,多食用富含纤维的蔬菜和水果以及适量的鱼类。