卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.麸质不耐受:很多麦片含有小麦或其他含麸质的谷物。对于患有乳糜泻或非乳糜泻型麸质敏感的人群,摄入麸质会引发消化不良、腹痛和腹胀等症状。
2.高纤维含量:麦片中通常含有较多的膳食纤维,虽然适量的纤维对健康有益,但对于一些胃肠道功能较弱或不习惯高纤维饮食的人来说,可能会导致肠胃不适,如腹胀、腹痛和腹泻。
3.乳糖不耐受:许多麦片需要搭配牛奶食用,而乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶而无法有效分解乳糖,从而引起腹泻、胃痛和胀气等问题。
4.添加剂和甜味剂:市售麦片中常含有各种添加剂和甜味剂,如高果糖玉米糖浆或人工色素,这些成分可能会刺激某些人的胃肠道,引发消化不良。
5.食物过敏:部分人可能对麦片中的某些成分过敏,常见的包括坚果、干果或其他添加配料。这种情况下,过敏反应可能表现为消化系统问题。
在选择和食用麦片时,应注意成分表和营养标签,尤其是对某些成分存在不耐受或过敏症状的人。同时,逐渐增加膳食纤维的摄入量,以便让身体有充分的时间适应。