罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织和维持肌肉质量的重要营养素。建议每日摄入总能量的15-20%来自蛋白质。对于男性,一般每天需要约56克蛋白质;对于女性,约46克。如果有压疮或其他伤口,还可能需要增加蛋白质的摄入。
2.碳水化合物:提供能量,建议每日摄入总能量的45-65%来自碳水化合物,主要选择全谷物、蔬菜和水果,以确保足够的纤维摄入。
3.脂肪:占每日总能量摄入的20-35%。应优先选择不饱和脂肪,如橄榄油、鱼类中的脂肪酸,同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
4.纤维:每日摄入量应为25-30克,以帮助消化系统保持正常功能,减少便秘风险。
5.水分:充足的水分摄入对瘫痪患者尤为重要,有助于预防尿路感染和便秘。建议每日饮用约2-3升的液体,包括水、汤和其他无糖饮品。
6.维生素和矿物质:特别注意维生素D、钙、铁和镁的摄入,以支持骨骼健康和整体代谢功能。可以通过富含这些营养素的食品或者在医生指导下补充来实现。
定期评估饮食和营养状况对于瘫痪患者非常重要,以及时调整饮食方案,确保健康状态的最佳维持。
