唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.血压升高:高盐饮食是高血压患者需要特别注意的因素,因为摄入过多的钠会导致体内水分潴留,增加血容量,从而导致血压升高。一些研究表明,高盐饮食可使血压在短时间内升高5-10毫米汞柱。
2.心脏负担增大:高热量和高脂肪饮食可能会导致体重增加,而超重是高血压的一个重要危险因素。体重每增加10磅,收缩压和舒张压平均会上升约4mmHg和3mmHg。
3.反应迟钝或不适:高钠、高脂肪的饮食不仅能提高血压,还可能导致患者出现头晕、头痛等症状,并可能引发心悸或心绞痛等更加严重的症状。
4.引发其他疾病风险:长期不健康的饮食习惯可能加速动脉粥样硬化的进程,增加中风、心脏病等心血管疾病的风险。
高血压患者应尽量限制钠的摄入量,建议每日盐摄入量不超过5克。同时,饮食中应增加富含钾、钙和镁的食物,如水果、蔬菜和低脂乳制品,以有助于控制血压。