杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.乌鱼汤含有丰富的优质蛋白质,可以帮助身体组织的修复和再生。每100克乌鱼肉含有约18克蛋白质,这对于术后恢复相当有益。
2.乌鱼中还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素以及钾、锌等元素,这些营养成分能够增强机体的免疫功能。
3.乌鱼汤通常较为清淡,不会对肠胃造成负担,有助于维持术后的消化系统平稳运作。
尽量避免添加过多的盐或其他刺激性调料,以免影响伤口愈合。同时,应根据医生建议调整饮食,以确保符合个体的康复需求。