耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.多吃蔬菜水果:建议每天摄入400至500克的蔬菜以及200到300克的水果。富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如深绿色叶类蔬菜、胡萝卜、西红柿和苹果等,有助于降低心血管疾病风险。
2.选择优质蛋白:鱼类、瘦肉、豆制品和坚果都是优质蛋白来源。每周吃2到3次鱼,尤其是富含omega-3脂肪酸的深海鱼类,如三文鱼和沙丁鱼,可有益于心脑血管健康。
3.控制盐分摄入:每日摄入盐不超过5克,避免加工食品和高盐零食。烹饪时尝试使用天然香料和草药以提高味道而非依赖盐分。
4.限制饱和脂肪和反式脂肪:减少动物油脂摄入,多选用植物油如橄榄油、菜籽油等,不吃或少吃糕点、油炸食品和快餐等。
5.增加全谷物食物:全麦面包、燕麦、糙米和其他全谷物食品都是理想选择。这些食物中丰富的膳食纤维可以帮助调节血糖和胆固醇水平。
通过适当的饮食调整,可以有效管理多发腔隙性脑梗塞相关风险因素,从而促进整体健康。