陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.肌肉使用与生长:肌肉的大小通常取决于其使用频率和强度。在嚼硬食时,咬肌需要更大力量和更多运动,因此会更发达。如果减少了硬食的摄入,咬肌的使用频率和强度下降,可能导致肌肉萎缩。
2.肌肉萎缩机制:肌肉在少用的情况下可能发生萎缩,这是因为身体会对不常用的肌肉进行资源再分配,减少能量消耗。长期不使用某些肌肉群可能导致其体积减小。
3.遗传和个体差异:咬肌的大小也受到遗传因素和个体差异的影响。有些人即便摄入较多硬食,咬肌变化也不显著。
4.饮食结构变化的影响:改变饮食习惯,不仅涉及到咀嚼肌肉,还可能影响整体口腔健康,例如牙齿健康、唾液分泌等。改变饮食结构应考虑全面的营养和健康。
5.科学证据有限:目前关于饮食结构改变对咬肌大小影响的研究有限,尽管有理论支持,但个体体验可能不尽相同。
减少硬食摄入可能导致咬肌略微变小,但效果因人而异,且受多种因素影响。