武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子:每100克橙子中含有约53毫克维生素C。不仅美味可口,还可以帮助提升身体的抗氧化能力。
2.柠檬:柠檬是维生素C含量极高的水果,每100克柠檬汁中大约含有38毫克维生素C,有助于加速皮肤修复。
3.草莓:每100克草莓中含有约59毫克维生素C,不但能够提供丰富的营养,还具有抗炎和抗氧化作用。
4.猕猴桃:猕猴桃被称为“维C之王”,每100克猕猴桃中含有约92.7毫克维生素C,支持胶原蛋白的生成,促进伤口愈合。
饮食中的维生素C可以通过多种途径帮助恢复,包括减少感染风险,加快伤口愈合速度和提升整体免疫功能。选择这些水果不仅有助于恢复,还能平衡日常饮食,提供更多必需的营养成分。