王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.豆腐是一种低脂、高蛋白食品,适合肠道功能恢复期的患者。每100克豆腐含有约8-10克蛋白质,能为身体提供足够的营养支持,而其低脂肪含量有助于减少术后消化系统的负担。
2.豆腐富含钙、铁等矿物质,有助于骨骼健康和血液生成。出院后的饮食应确保足够的微量元素摄入,以促进整体康复。
3.豆腐的纤维含量较低,一般不会加重肠道负担。这对于刚经历过手术或治疗的肠梗阻患者尤为重要,因为低纤维饮食可以减少腹胀和不适。
4.豆腐容易吸收水分,因此建议与其他流食或半流食一起食用,防止干燥导致便秘问题,影响肠道恢复。
5.每天摄入豆腐量应适中,约100至150克,并根据个人消化能力调整。如果出现任何胃肠不适,应立即停止食用并咨询医生。
正确选择和适度食用豆腐对肠梗阻患者的恢复过程有积极作用,关注身体反馈非常重要。
