武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蛋白质是修复组织的重要成分。成年人的日常蛋白质需求量通常为每公斤体重0.8克。如果处于恢复阶段,可增加到每公斤体重1.2至2.0克。优质蛋白质来源包括瘦肉、鸡蛋、豆类和乳制品。
维生素C促进胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合。建议每天摄入75至90毫克维生素C。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、菠菜和西兰花。
这两种元素对于骨骼健康至关重要。成人每日建议摄入600至800国际单位的维生素D和1000至1300毫克的钙。鱼肝油、三文鱼、牛奶和强化谷物是良好的维生素D和钙来源。
抗氧化剂有助于减少炎症和自由基损伤,从而加速愈合。饮食中应增加绿色叶菜、坚果和浆果等富含抗氧化剂的食物。
均衡的饮食能够支持身体的自然愈合机制。在康复期间,保持足够的营养摄入是关键。应遵循医疗专业人员的诊断和治疗方案,并在医生指导下进行适度的活动,以促进全面康复。
