杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶籽油含有约85%的不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸占73%,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少心脏病风险。
2.每100克茶籽油中维生素E的含量可达到30毫克,这是一种强效抗氧化剂,可保护细胞免受自由基损伤。
3.茶籽油还包含植物甾醇和角鲨烯等活性成分,有助于改善血脂状况,增强免疫系统功能。
为了最大限度地利用茶籽油的健康益处,建议每日摄入量控制在10-20克之间。过量食用可能导致脂肪摄入超标,对健康不利。在食用过程中,应注意与其他油类均衡搭配,保持饮食多样化。
