王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖精是非营养性甜味剂,不提供热量,也不会对血糖产生直接影响。长时间过量摄入可能导致个别健康问题,因此建议适量摄入。
2.研究表明,糖精的安全摄入量为每千克体重5毫克。一名70公斤的成年人每天摄入不超过350毫克糖精通常被认为是安全的。
3.糖精的甜度是蔗糖的200至700倍,这意味着只需很少的量就能达到所需甜度。在加工食品中,它可以帮助减少总糖摄入。
4.一些动物研究曾暗示高剂量的糖精可能与膀胱癌风险增加有关,但人类研究未能证实这一关联。在标准推荐限量内使用一般被视为安全。
5.糖精可能影响口腔中的细菌生态,一些研究指出,长期使用可能改变肠道微生物组的平衡,从而间接影响葡萄糖代谢。
选择添加糖精的零食时,应仔细查看产品标签,留意其他成分如碳水化合物和脂肪的含量。在保持良好饮食习惯和管理血糖水平的同时,适量摄入这种甜味剂可能是可行的。
