沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.番石榴的营养成分:番石榴富含维生素C、纤维和抗氧化物质。每100克番石榴中约含有5.4克糖类,相对较低,这使得它成为一种对血糖影响较小的水果。
2.低升糖指数:番石榴的升糖指数较低,约为12-24,这意味着它会逐渐释放糖分到血液中,而不会引起血糖的快速上升。
3.高纤维含量:每100克番石榴中约含有5.4克纤维。高纤维食物能够延缓糖分的吸收,帮助稳定血糖水平。
4.控制摄入量:尽管番石榴对血糖影响较小,但过量摄入任何水果都可能导致血糖波动。建议每日食用量控制在150-200克以内。
5.饮食平衡:高血糖人群需要关注整体饮食结构,避免高糖、高脂肪食物。番石榴可以作为健康饮食的一部分,但应搭配其他低GI值的食物和均衡的营养摄入。
番石榴是一种适合高血糖人群适量食用的水果,但需注意控制摄入量和整体饮食结构的平衡。
