病情描述： 油菜有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、维生素：油菜中含有一定量的维生素成分维生素是非常重要的营养物质对于身体有良好的补益效果，可以改善体质。
2、胡萝卜素：胡萝卜素也是油菜中比较多的一种营养物质，通过补充胡萝卜素可以有效提高自身的免疫系统，而且有助于改善视力健康，因此多吃油菜是很有好处的。
3、蛋白质：油菜中也含有一定量的蛋白质成分，通过补充蛋白质能够对皮肤起到很大的帮助，可以滋润皮肤，美容养颜。