田鸡的营养价值及功效

病情分析：田鸡是一种常见的野生动物，也是许多人喜爱的美食。它们的肉质细嫩，味道鲜美。关于田鸡的营养价值及功效，以下是一些基本信息：

1.蛋白质：田鸡肉中富含高质量的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。

2.低脂肪：与其他家禽相比，田鸡的肉质较为瘦，脂肪含量较低，对于追求健康饮食的人来说是不错的选择。

3.高维生素B12：田鸡肉富含维生素B12，这种维生素有助于维持神经系统和血液功能正常。

4.矿物质：田鸡肉中含有丰富的矿物质，如铁、锌和硒等，对于身体健康有益。

5.补虚益阳：传统中医认为，田鸡具有滋阴补虚、益气补肾的作用，因此被广泛用于中药治疗。

虽然田鸡具有一定的营养价值和药用价值，但是它们也是野生动物，需要保护。在食用田鸡时，应该选择合法渠道购买，并在烹调过程中注意卫生和食品安全。

2023-06-21