武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是身体修复和建立肌肉所必需的重要营养素。鸡肉、鱼类、豆类、坚果、蛋类和乳制品都含有高质量的蛋白质。
2.水果和蔬菜:新鲜的水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂。这些营养素有助于加速愈合过程。特别推荐的一些蔬菜包括菠菜、甘蓝、花椰菜和胡萝卜,而一些水果包括草莓、蓝莓、柑橘和木瓜。
3.全谷类食物:全麦面包、燕麦片、糙米和全麦意大利面等全谷类食物含有丰富的纤维和碳水化合物,提供持续的能量和营养。
4.坚果:坚果是优质的蛋白质来源,同时还含有脂肪、纤维、矿物质和抗氧化剂。杏仁、核桃、腰果、芝麻和南瓜子都是不错的选择。
5.好的脂肪:好的脂肪对人体健康非常重要,它们有助于维持正常的细胞功能和预防炎症。一些好的脂肪来源包括橄榄油、亚麻籽油、鱼油和坚果。
请注意避免消化系统过度负担,建议逐渐增加饮食的多样性和量,以确保身体适应新的饮食习惯。最好在术后与医生或营养师讨论,并考虑建议,以确保获得足够的营养和补品。