孕妇可以吃刺身吗

病情分析：不建议孕妇吃刺身，虽然刺参的营养价值是比较高的，肉质比较鲜嫩，含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，但是刺参中含有的不饱和脂肪酸也是非常丰富的，他能够降低血脂保护心血管，促进胎儿的脑细胞和眼睛的发育，但是由于自身是生冷的食品，如果孕妇使用以后，很可能会导致寄生虫或者是病毒的感染，因此一定要多加注意，不能够使用太多。